Quel réchaud choisir ? Glacière classique ou électrique ? Accessoire pour la cuisine en plein air ? Et surtout quoi manger en camping ? On vous donne nos conseils et astuces pour cuisiner au camping comme à la maison, ou presque.
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La glacière pour conserver ses aliments au frais
Sans "vrai" réfrigérateur, il faut veiller à bien stocker ses aliments, surtout l'été. Une bonne glacière est indispensable. Il existe différents types de glacières pour le camping :
La glacière rigide classique ne produit pas de froid, mais conserve la température avec des pains de glace réfrigérants. C'est la solution la moins coûteuse. Efficace durant 24 heures.
La glacière électrique fonctionne branchée sur une prise allume-cigare (12V) ou sur une prise secteur (230V). Les glacières à compression permettent un refroidissement rapide avec un contrôle précis de la température.
La glacière trimixte (glacière à absorption) utilise le gaz, le 12V ou le 230V. Autonome, et surtout silencieuse, c'est la solution la plus polyvalente pour les longs séjours en camping.
Conseils pratiques :
- Pour une famille, choisissez une glacière d'environ 40 litres pour avoir plus de stockage disponible.
- Installez la glacière à l'ombre pour éviter la surchauffe.
- Même avec une glacière électrique, ajoutez des pains de glace pour mieux conserver le froid, surtout si vous ouvrez souvent la glacière.
- Si vous ne souhaitez pas investir dans une glacière, pensez à la location de mini frigos proposée par les campings.
Le réchaud de camping pour cuire ses aliments
À moins de prévoir uniquement des repas froids, le réchaud est indispensable pour assurer sa survie en camping, que ce soit pour préparer un plat chaud ou faire bouillir de l'eau pour le café ou le thé du matin.
Le réchaud à gaz reste la meilleure option. Conçu pour le camping, compact et facile d'utilisation, il permet de cuisiner (presque) comme à la maison. Les tables de cuisson de type Campingaz permettent de cuisiner deux préparations différentes en même temps.
Alternative : la plaque à induction portable réglable de 6A à 10A ou 13A. Les campings proposent, en général, un ampérage allant de 6 à 16 ampères.
Bonnes pratiques :
- Installez le réchaud sur une surface stable et résistante à la chaleur, à une distance suffisante des parois de la tente.
- Assurez-vous d'une bonne ventilation si vous cuisinez sous un auvent.
- Prévoyez une cartouche de gaz de rechange et une rallonge avec prise européenne.
Autre matériel utile et pratique pour cuisiner en camping
Un campeur bien équipé est un campeur heureux. Voici ce qu'il ne faut pas oublier pour faire la popote en camping.
Équipez-vous d'un kit de cuisine compact. Sur internet, on trouve des batteries de cuisine avec casseroles / faitouts et poêle, qui s'emboîtent afin de ne pas prendre de place lors du rangement et du transport.
N'oubliez pas la passoire, indispensable pour laver vos légumes ou égoutter les pâtes et le riz.
Pour ce qui est de la vaisselle, nous vous conseillons les assiettes en mélamine. Elles sont légères, robustes et faciles à nettoyer.
Si vous avez de la place dans la voiture, nous vous conseillons également d'apporter une table, des chaises ou des tabourets pliants : c'est un confort inestimable en camping !
Un meuble cuisine de camping servira à poser le réchaud à bonne hauteur, évitant ainsi de cuisiner à même le sol, mais aussi d'espaces de rangement pour vos provisions.
Besoin d'un pense-bête avant de partir ? Consultez notre liste de matériel de camping à imprimer pour ne rien oublier, de la glacière au réchaud !
La liste de courses du campeur
Pour des repas simples et variés, voici les aliments indispensables à emporter :
- Féculents : pâtes, riz, semoule, purée en flocons.
- Conserves et bocaux : haricots verts, ratatouille, maïs, asperges, champignons, thon en boîte.
- Fruits et légumes : tomates, oignons, courgettes, poivrons, avocats, bananes, abricots.
- Sauces et condiments : sel, poivre, huile d'olive, vinaigrette, herbes aromatiques, sauce tomate, pesto, lait de coco.
- Divers : éponge, liquide vaisselle, sacs poubelles, bassine pour transporter la vaisselle.
Idées de recettes faciles en camping
Voici quelques plats simples, à faire avec ou sans réchaud :
- Salade de riz au thon : riz cuit, thon, tomates, poivrons, huile d'olive.
- Salade grecque : mélange frais de concombres, tomates, olives et feta, assaisonné d'huile d'olive.
- Pizza à la poêle : pain pita, sauce tomate, fromage, légumes. 5 minutes de cuisson suffisent.
- Une recette 100 % vendéenne à faire en camping : le préfou à la poêle !
Coupez une baguette en deux dans la longueur, tartinez généreusement de beurre, d'ail pressé, avec un peu de persil haché, puis chauffez à feu doux dans une poêle fermée (ou enroulé dans du papier alu sur un barbecue). En apéro ou en accompagnement, c'est un délice typique de la région.
Découvrir la Vendée en mode camping
Envie de faire du camping en bord de mer en Vendée ? Avec ses longues plages, sa forêt de pins et ses pistes cyclables, Longeville-sur-Mer est une destination idéale pour les campeurs en quête d'évasion.
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photo : Paige Thompson/pexels
